Soupe Boulgour, Riz et Lentilles - Mercimekli bulgur çorbası

Voici une soupe un peu particulière qui tient bien au corps et vous réchauffera cet hiver.

Ingrédients:
1/2 verre boulgour
1/2 verre riz
1/2 verre lentilles corail
1 c à c beurre
1 oignon
2 c à s concentré de tomates
1 l bouillon de légumes
1 l eau
sel - Paprika - Persil

Méthode:
Couper l'oignons en tous petits dés. Faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter le concentré de tomates. Laisser revenir quelques minutes tout en remuant.

Ajouter le bouillon de légumes et l'eau. Ajouter ensuite le boulgour, le riz et les lentilles. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient cuits.

Ajuster l'assaisonement en sel et paprika. Ajouter 2 c à s de persil. Servir chaud.

Comments

[juliiie]

1/2 verre equivaut a combien de ml ?

[pitchounev]

selam a tous...

je voudrais savoir pour combien de personnes est la soupe? et si il faut bien 1litre d'eau et 1 litre de bouillon? merci d'avance pour vos reponses......

[lilia]

tes recettes sont très intéressantes d'autant plus que j'aime la cuisine turque

je voudrais savoir dans quelles recettes comment utiliser le bourghoul fin

mes remerciements anticipés

[SBe]

Salut,
je viens de terminer ma soupe. Je n'aurais qu'un mot: Délicieux! Merci de nous avoir fait partager ta recette.

[zeynep]

jai fais ta soupe on ces tous regaller merci