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Délices de Turquie et d'ailleurs
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aneth
14 janvier 2010

Salade de betterave au yaourt - Pancar salatası

Salade de betterave au yaourt - Pancar salatası
Une façon différente d'accommoder les betteraves. Si vous râpez la betterave très finement ou bien la passez au mixeur, cette salade se transforme en tartinade pour l'apéro avec sa belle couleur rose! Ingrédients: 1 betterave2 yaourts1 c à s aneth (fraiche...
Posté par Aline08 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Yaourt,  Aneth,  Ail,  Betterave
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10 septembre 2009

Poivrons rouges farcis au fromage - Peynirli salçalık biber dolması

Poivrons rouges farcis au fromage - Peynirli salçalık biber dolması
C'est la pleine saison de ces poivrons rouges (cornes) en Turquie. Ces poivrons sont vraiment délicieux et je dois dire que nous en faisons une cure ces temps-ci. Même mon fils qui n'aime pas les poivrons d'ordinaire, raffole de ces poivrons rouge foncés...
Posté par Aline08 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Poivrons,  Aneth,  Persil,  Lor,  Ricotta
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24 février 2009

Feuilles de chou noir farcies - Karalahana sarması

Feuilles de chou noir farcies - Karalahana sarması
Les feuilles de chou noir se retrouvent beaucoup dans la cuisine des ménages de la région de la Mer Noire où cette plante pousse dans tous les jardins potagers. Le chou noir ne pousse pas en boule comme ses congénères mais les feuilles poussent le long...
Posté par Aline08 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulgour,  Citron,  Riz,  Aneth,  Chou,  Farci
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30 juin 2008

Quiche à la courgette et à la feta - Fırında kabak mücver

Quiche à la courgette et à la feta - Fırında kabak mücver
J'aime beaucoup ce plat super rapide à préparer. Traditionellement, on fait frire cette préparation en portions individuelles mais au four c'est très bon et comme vous le verrez, sans matières grasses ajoutées! Alors pourquoi s'en priver! Ingrédients:...
Posté par Aline08 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Yaourt,  Feta,  Aneth,  Courgette
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11 juin 2008

Feuilles de vigne farcies au riz et au boulgour - Yaprak Sarması

Feuilles de vigne farcies au riz et au boulgour - Yaprak Sarması
Le lundi c'est jour de marché dans la ville où j'habite. Alors voici un échantillon de mes achats : En ce moment c'est la saison des cerises (à gauche) et elles sont délicieuses! hmmmmm!!! Le raisin commence tout juste à arriver ainsi que les pêches....
Posté par Aline08 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boulgour,  Riz,  Feuilles de vigne,  Aneth
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