11 août 2010
Soupe pomme de terre - lentilles
Une soupe toute simple et peu chère que les enfants aiment beaucoup. Et puis en ce premier jour de ramadan, la soupe en début de repas est incontournable!
Ingrédients:
3 grosses pommes de terre
1 oignons
1 verre (200ml) lentilles corail
sel et poivre du moulin
Méthode:
Eplucher les pommes de terre et les couper en quartiers. Emincer l'oignon.
Dans une grande casserole, mettre tous les ingrédients et recouvrir d'eau froide. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Passer le tout au mixeur et ajuster l'assaisonnement. Et voilà !
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