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Délices de Turquie et d'ailleurs
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27 juin 2009

Pâtes fraîches turques - Erişte Makarna

Pâtes fraîches turques - Erişte Makarna
En Turquie, les femmes préparent leurs pâtes elles-mêmes surtout pendant la période du ramadan. Il y a plusieurs façons de faire mais voici une recette de pâtes fraîches qui elles ne sont pas pour être conservées mais pour être manger le jour même. En...
Posté par Aline08 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes
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23 juin 2009

Une petite devinette avant les vacances

Une petite devinette avant les vacances
Connaissez-vous cet arbuste? Ils sont en fleurs partout ce mois-ci dans mon petit coin de Turquie! Alors si vous pouvez me dire de quel arbre il s'agit, laissez moi un commentaire! La première personne à trouver la bonne réponse recevra un échantillon...
Posté par Aline08 à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
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17 juin 2009

Petits biscuits sablés turcs - Un kurabiyesi

Petits biscuits sablés turcs - Un kurabiyesi
Voici une recette turque de petits sablés très faciles à réaliser et vraiment très bons. Ingrédients: 425g farine150g sucre glace250g beurre1 sachet de levure chimique + un peu de sucre glace Méthode: Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace...
Posté par Aline08 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sucré,  Biscuits
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11 juin 2009

Quiche aux épinards et à la Feta

Quiche aux épinards et à la Feta
Voici une quiche (recette bien française je vous l'accorde) d'inspiration turque préparée à base d'épinards et de Feta. Ce mélange est vraiment délicieux. Essayez et vous l'adopterez j'en suis sûre. Les proportions pour la garniture de cette quiche sont...
Posté par Aline08 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Feta,  Oeufs,  Epinards,  Quiche
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3 juin 2009

Aubergines à l'huile d'olive - Zeytinyağlı Patlıcan

Aubergines à l'huile d'olive - Zeytinyağlı Patlıcan
L'été arrive et en Turquie on aime bien manger les légumes préparés à l'huile d'olive. Toutes sortes de légumes peuvent être préparés de cette manière. Ces plats peuvent être servis avec du riz ou bien avec des grillades. J'ai déjà publié une recette...
Posté par Aline08 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poivrons,  Huile d'olive,  Aubergines,  Oignons
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