Voici une première recette de petits biscuits que l'on retrouve dans toute la Turquie. Ces biscuits sont recouverts de sirop donc il y a peu de sucre dans la pâte à biscuits mais c'est normal. Je vous présenterai prochainement une deuxième version de...

J'adore les aubergines mais en ce moment, vu le prix du kilo d'aubergines fraîches (2.5 € le kilo où j'habite en Turquie), je dois avouer que nous n'en mangeons pas. Alors à la place, j'ai cuisiné des aubergines séchées que l'on trouve très facilement...

Voici une recette de petits pains très populaires en Turquie. On trouve ce genre de gourmandises, qui sont généralement consommées au petit déjeuner, dans tous les salons de thé du pays. Il y a bien évidemment de nombreuses variantes à ces petits pains...

Le site 750g m'ayant proposé de faire un article de mon choix pour faire connaître la cuisine turque, j'ai décidé de parler du café turc. Donc si cela vous intéresse, allez faire un petit tour sur ce lien. Je vous mets également ici la recette du café...