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Délices de Turquie et d'ailleurs
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30 août 2010

Salade de Haricots Mungo - Maş fasulyesi salatası

Salade de Haricots Mungo - Maş fasulyesi salatası
Les haricots mungo? Vous connaissez j'en suis sûre les pousses de soja que l'on trouve généralement en conserve... Et bien ce sont en fait des haricots mungo germés! J'ai trouvé cette recette sur le site de Café Fernando. Ingrédients: 1 verre (200ml)...
Posté par Aline08 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes secs,  Salade,  Haricots Mungo
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23 août 2010

Soupe de pâtes et lentilles vertes - Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Soupe de pâtes et lentilles vertes - Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası
Une recette de soupe un peu différente aujourd'hui. Elle est très simple à réaliser et économique. Notez bien que les lentilles vertes turques sont différentes des lentilles vertes que l'on cuisine en France: Elles ont une couleur plutôt marron et cuisent...
Posté par Aline08 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  Tomates,  Pâtes
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20 août 2010

Biscuits australiens

Biscuits australiens
Voici une recette vraiment pas turque du tout puisqu'elle serait originaire d'Australie apparemment. Cette recette est tirée du livre 'Gâteaux simplissimes', un hors-série de la collection Marabout Chef. C'est une recette rapide, facile et économique....
Posté par Aline08 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sucré,  Biscuits,  Flocons d'avoine
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11 août 2010

Soupe pomme de terre - lentilles

Soupe pomme de terre - lentilles
Une soupe toute simple et peu chère que les enfants aiment beaucoup. Et puis en ce premier jour de ramadan, la soupe en début de repas est incontournable! Ingrédients: 3 grosses pommes de terre1 oignons1 verre (200ml) lentilles corailsel et poivre du...
Posté par Aline08 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  pomme de terre,  Soupe
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9 août 2010

Sauce tomate maison pour l'hiver

Sauce tomate maison pour l'hiver
La pleine saison des tomates est là et pour celles et ceux qui voudraient faire des bocaux pour cet hiver, voici une recette de sauce tomate toute simple pour conserver le gout des bonnes tomates même en plein hiver. Ingrédients: 5 kg tomates bien mures5...
Posté par Aline08 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tomates,  Sauce
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3 août 2010

Su böreği

Su böreği
C'est la première fois que je prend le temps de faire mes yufkas moi-même! (c'est si facile de les acheter toutes prêtes ici en Turquie!) Je me suis donc lancée dans la préparation d'un 'su böreği', littéralement du 'börek à l'eau'. Il faut bien le dire:...
Posté par Aline08 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Feta,  Yufka,  Persil,  Börek,  Beurre
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