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Délices de Turquie et d'ailleurs
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15 mai 2009

Petits pains fourrés à la Feta - Beyaz Peynirli poğaça

Petits pains fourrés à la Feta - Beyaz Peynirli poğaça
Comme je vous le disais, il y a de nombreuses recettes de petits pains fourrés en Turquie alors je voulais partager avec vous une deuxième recette. Cette fois-ci la pâte est à base de lait et non de yaourt et le pliage est différent mais très facile....
Posté par Aline08 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Feta,  Pain
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14 avril 2009

Petits pains fourrés à la Feta - Beyaz Peynirli Poğaça

Petits pains fourrés à la Feta - Beyaz Peynirli Poğaça
Voici une recette de petits pains très populaires en Turquie. On trouve ce genre de gourmandises, qui sont généralement consommées au petit déjeuner, dans tous les salons de thé du pays. Il y a bien évidemment de nombreuses variantes à ces petits pains...
Posté par Aline08 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Feta,  Pain,  Poğaça
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4 septembre 2008

Viennoiseries de Pâques - Paskalya çöreği

Viennoiseries de Pâques - Paskalya çöreği
Bon OK ce n'est pas Pâques mais comme nous devions faire pas mal de route pour partir en vacances, j'ai réalisé ces viennoiseries qui se gardent bien, et sont appréciées des enfants. Avec cette recette vous pourrez faire au choix 4 ou 6 viennoiseries....
Posté par Aline08 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mahlab,  Noisettes,  Pain,  Viennoiserie
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29 juillet 2008

Pide au fromage - Peynirli Pide

Pide au fromage - Peynirli Pide
Voici une deuxième recette de pide. La pâte est la même que pour le pide à la viande mais cette fois-ci les pide sont au fromage! J'ai utilisé un mélange de 'kaşar' qui serait l'équivalent turc du gruyère et du 'Dil peynir' qui ressemble beaucoup à la...
Posté par Aline08 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage
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25 juillet 2008

Pide à la viande - Etli pide

Pide à la viande - Etli pide
Si vous êtes déjà venu en Turquie vous connaissez sûrement ces 'pide' cuites au four à pierre et qui vous donnent faim rien qu'à l'odeur! C'est un peu la pizza turque! Alors voici comment les reproduire chez vous : c'est très facile! Ingrédients pour...
Posté par Aline08 à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande hachée,  Pain,  Pide
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