Délices de Turquie et d'ailleurs

Epinards à la viande - Ispanak yemegi

Une recette très simple à réaliser et qui change des épinards à la crème. Ingrédients: 700g épinards en branches1 verre (200ml) de riz rond400g viande hachée1 oignon1 gousse d'ail1 c à s concentré de tomatesSel et poivre du moulin Méthode: Dans une sauteuse...

Posté par Aline08 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande hachée, Riz, Epinards

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27 février 2010

Gâteau à la carotte

Une recette pas très turque pour le coup mais un délicieux gâteau pour les gourmands! Ingrédients: 300g farine 2 c à s cannelle 1/2 c à c bicarbonate 1 sachet de levure chimique 200g de sucre roux 4 oeufs 250ml huile le zeste d'une orange le zeste d'un...

Posté par Aline08 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, carotte, Sucré, Cannelle, Glaçage

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18 février 2010

Vos magazines préférés chez vous !

Alors là je m'adresse plus particulièrement aux expatriés qui comme moi ont beaucoup de mal à avoir accès à la presse française. Il s'agit du site d'Uni-Presse qui vous permet de recevoir la presse française de votre choix par courrier et ce partout dans...

Posté par Aline08 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2010

Haricots secs à la sauce tomate - Etsiz Kuru Fasulye

Une autre façon de cuisiner les haricots blancs secs mais cette fois sans viande. On pourrait faire de même avec des pois chiches. Ingrédients: 250g haricots blancs secs (ici des cocos)1 oignon1 carotte1 grosse gousse d'ail1 petite boite de tomates peléessel...

Posté par Aline08 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Haricots secs, carotte, Tomates

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4 février 2010

Köfte en sauce aigre - Terbiyeli sulu köfte

Une recette de köfte pour les jours de froid en général très appréciée des enfants avec les pommes de terre et plutôt économique. Ingrédients: 2 pommes de terre 2 carottes500g viande hachée100g riz1 oignon râpé ou mixé2 c à s persil1 c à s concentré de...

Posté par Aline08 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2010

Riz carotte, raisins et amandes - Bademli pilav

Une recette de riz très facile à réaliser et qui change un peu. Ingrédients: une mesure (300ml) rizune mesure (300ml) eau bouillante60g amandes entières non salées et sans peau1 c à s raisins secs pour dolma (Kuş üzümü)1 carotte1 c à s beurre2 c à s huile...

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Tags: Riz, carotte, Raisins secs, Amandes

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20 janvier 2010

Epicerie Turque en Ligne

Bonne nouvelle si vous n'avez pas d'épicerie turque près de chez vous! Tous les produits dont vous avez besoin pour faire de la cuisine turque se trouvent désormais à porter de mains avec le site Sempamarket! Vous y trouverez les ingrédients pour réaliser...

Posté par Aline08 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epiceries turques, Adresses, Sempa Market

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14 janvier 2010

Salade de betterave au yaourt - Pancar salatası

Une façon différente d'accommoder les betteraves. Si vous râpez la betterave très finement ou bien la passez au mixeur, cette salade se transforme en tartinade pour l'apéro avec sa belle couleur rose! Ingrédients: 1 betterave2 yaourts1 c à s aneth (fraiche...

Posté par Aline08 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, Aneth, Ail, Betterave

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6 janvier 2010

Riz au chou

Cette recette, si vous y regardez de plus près, contient les mêmes ingrédients que pour celle des feuilles de chou farcies. Et cela n'est pas une coincidence mais plutôt un repas des jours de grande flemme! J'avais très envie de feuilles de chou farcies...

Posté par Aline08 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande hachée, Riz, Chou, Farci

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1 janvier 2010

Verrines chocolat - café

Tout d'abord je voudrais vous souhaitez à tous une très bonne année 2010! Que cette nouvelle année vous apporte bonheur et santé. On commence l'année avec une idée plus qu'une recette. Qui ne s'est jamais retrouvé avec un gâteau cassé au démoulage et...

Posté par Aline08 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucré, Chocolat, Café, Crème

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