25 juillet 2008

Pide à la viande - Etli pide

Si vous êtes déjà venu en Turquie vous connaissez sûrement ces 'pide' cuites au four à pierre et qui vous donnent faim rien qu'à l'odeur! C'est un peu la pizza turque! Alors voici comment les reproduire chez vous : c'est très facile! Ingrédients pour 4 pide :Pour la pâte:600g farine1 pincée de sel100ml lait tiède200ml eau tiède1 sachet de levure de boulanger1/2 c à c sucre Pour la viande:500g viande hachée2 tomates2 petits poivrons turcs2 petits oignons2 c à c concentré de tomates2 c à c origan1 c à c sel4 c à s persil... [Lire la suite]
Posté par Aline08 à 19:16 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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