Cannelle

Une recette pas très turque pour le coup mais un délicieux gâteau pour les gourmands! Ingrédients:300g farine 2 c à s cannelle 1/2 c à c bicarbonate 1 sachet de levure chimique 200g de sucre roux 4 oeufs 250ml huile le zeste d'une orange le zeste d'un citron 200g carottes râpées 150 noix concassée Pour le glaçage: 100g beurre à température ambiante 50g sucre glace 200g de fromage frais (type St Moret)  Méthode :Préchauffer le four à 150C. Dans un saladier, mélanger la farine, la cannelle, la levure et... [Lire la suite]

J'ai réalisé cette pastilla au poulet et aux amandes grâce à la recette de Céline du blog le palais des délices. Elle était super bonne et je n'ai eu que des compliments! La recette est très bien expliquée sur son blog donc je vous laisse aller y faire un tour. Alors si elle vous tente, allez faire un tour ici. Je vous recommande également le blog de Céline qui est plein de délicieuses recettes.

Voici de délicieux sablés en forme de croissants. On retrouve beaucoup ce genre de sablés dans les pâtisseries et salons de thé en Turquie. Vous verrez ils sont très faciles à réaliser et parfaits pour le goûter des enfants. Ingrédients (pour 12 petits croissants):100g beurre mou325g farine3 c à s sucre glace75ml lait tiède1 c à c levure de boulanger instantanée1 oeufle zeste d'un citron (optionnel) Pour la farce:75ml lait70g noix (en poudre)50g sucre1 c à c cannelle3 c à s miettes de pain (mie de pain dur passée au... [Lire la suite]

Voici une recette de gâteau qui ressemble un peu a du pain. Il est peu sucré mais fourré aux noix qui lui apportent ce petit plus. Ingrédients:500g farine1 sachet de levure de boulanger200ml lait tiède75ml eau tiède150g beurre80g sucrele zeste d'un citron2 oeufs Pour la farce:250g noix décortiquées2 c à s sucre1 c à s cannelle1 sachet de sucre vanillé1 c à c miel1 blanc d'oeuf Méthode:Dans un bol, mélanger la levure avec le sucre, le lait et l'eau tiède. Laisser reposer une dizaine de minutes. Dans un grand saladier,... [Lire la suite]

Voici une recette de petits gâteaux délicieux que l'on retrouve beaucoup en Turquie. La saison des pommes et des noix battant son plein voici une recette à essayer et à refaire car ils se mangent sans faim. En plus ma voisine m'ayant fait cadeau de quelques kilos de pommes de son village, il faut bien que je les utilise! Ingrédients (pour une quarantaine de petits gâteaux):Pour la pâte:250g beurre (à température ambiante)1 oeuf70g sucre100ml lait1 sachet sucre vanillé1 sachet levure chimique500g farinesucre glace pour... [Lire la suite]

Ce weekend j'ai essayé une recette trouvée sur le blog de Natahlie : Ce sont des escargots à la cannelle. Ils étaient vraiment très bons alors voici quelques photos et pour la recette, vous pouvez aller voir sur son blog!