19 mars 2009
Mélange d'épices pour köfte - Köfte Baharat
Voici le mélange d'épices que j'utilise habituellement pour faire des köfte (boulettes de viande) turcs. Ce mélange peut également être utilisé pour faire des marinades, pour des grillades .. etc.. Ce mélange n'est pas épicé mais vous pouvez bien sûr...