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Délices de Turquie et d'ailleurs
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1 janvier 2010

Verrines chocolat - café

Verrines chocolat - café
Tout d'abord je voudrais vous souhaitez à tous une très bonne année 2010! Que cette nouvelle année vous apporte bonheur et santé. On commence l'année avec une idée plus qu'une recette. Qui ne s'est jamais retrouvé avec un gâteau cassé au démoulage et...
Posté par Aline08 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sucré,  Chocolat,  Café,  Crème
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18 décembre 2009

Dessert aux coings - Ayva Talısı

Dessert aux coings - Ayva Talısı
Et voici enfin la dernière recette que vous retrouverez dans le magasine 'Bonjour IstanbulIstanbul' de décembre 2009. Les coings sont très appréciés en Turquie. Ici on les mange même crus, juste en les épluchant! (certaines variétés seulement) On les...
Posté par Aline08 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sucré,  Coings
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23 novembre 2009

Dessert au potiron - Kabak Tatlısı

Dessert au potiron - Kabak Tatlısı
Voici un dessert très populaire en Turquie, en tous cas dans la région de la Mer Noire. C'est très simple à réaliser vous verrez. Ingrédients: 1 kg potiron (après avoir été vidé et épluché)150g sucre40g noix Méthode: Découper le potiron en cubes de 3...
Posté par Aline08 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noix,  Sucré,  Potiron
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3 septembre 2009

Güllaç

Güllaç
Voici un dessert lacté que l'on consomme beaucoup pendant le ramadan. A vrai dire ce dessert se retrouve plus du coté d'Istanbul que sur la Mer noire. Pour réaliser ce dessert il vous faudra des feuilles de 'Güllaç'. Ce sont des feuilles très très fines...
Posté par Aline08 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noisettes,  Noix,  Lait,  Sucré
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21 juillet 2008

Crème au blanc de poulet - Tavuk Göğüsü

Crème au blanc de poulet - Tavuk Göğüsü
Non, non : je ne me suis pas trompée de catégorie! Je veux bien vous parlez d'un dessert à base de .... blanc de poulet! Et oui la cuisine turque regorge de plats végétariens mais on trouve des desserts à base de poulet! Je dois vous avouez que la première...
Posté par Aline08 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lait,  Poulet
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29 juin 2008

Riz au lait au four - Fırında Sütlaç

Riz au lait au four - Fırında Sütlaç
Voici une recette de dessert typiquement turc. C'est vrai que l'on connaît ce dessert en France aussi, mais en Turquie c'est vraiment le dessert que toutes les mamans préparent à leurs enfants dès leur plus jeune age. Alors voici pour 6 gros ramequins:...
Posté par Aline08 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lait,  Riz
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