B - Petit déjeuner

Voici une recette pour le petit déjeuner: rien de bien compliqué car il s'agit tout simplement d'oeufs broyés au sucuk (l'équivalent turc du chorizo). Ingrédients:5 oeufs80g sucuk Méthode:Couper le sucuk en fines rondelles. Casser les oeufs dans un bol sans les battre en omelette. Faire revenir les rondelles de sucuk dans une poêle anti-adhésive sans aucune matière grasse. Lorsque le sucuk est cuit, ajouter les oeufs et les mélanger au sucuk à l'aide d'une spatule en bois. servir chaud.ü Note: En général je... [Lire la suite]

Je souhaitais vous parler du petit déjeuner turc qui est assez différent de notre petit déjeuner traditionel français. La base du petit déjeuner est assez traditionnelle : olives noires ou vertes, confiture, miel, beurre, fromage (en général de la Feta), tomates, concombres et bien sûr du thé qui est incontournable en Turquie! Mais à partir de là tout est permis. On retrouve également souvent des pommes de terre sautées, des oeufs durs, broyés ou en omelette, du salami, des pide au fromage ou à la viande, des poğaça (petits... [Lire la suite]