juin 2010

De retour avec une recette de saison avec les aubergines. Cette recette est un classique de la cuisine turque et je suis étonnée de ne pas l'avoir postée plus tôt sur le blog. Vous trouverez la version avec viande en cliquant ici. Ingrédients:5 aubergines3 oignons3 petits poivrons turcs3 tomates8 petites gousses d'ail1 c à c sucre4 c à s huile d'olivePersilsel et poivre du moulin Méthode:Couper les queues des aubergines (vous pouvez aussi les laisser, c'est juste une question de présentation) puis avec un épluche-légumes,... [Lire la suite]