Voici une recette pour le petit déjeuner: rien de bien compliqué car il s'agit tout simplement d'oeufs broyés au sucuk (l'équivalent turc du chorizo).
Ingrédients:
5 oeufs
80g sucuk
Méthode:
Couper le sucuk en fines rondelles. Casser les oeufs dans un bol sans les battre en omelette.
Faire revenir les rondelles de sucuk dans une poêle anti-adhésive sans aucune matière grasse.
Lorsque le sucuk est cuit, ajouter les oeufs et les mélanger au sucuk à l'aide d'une spatule en bois.
servir chaud.ü
Note: En général je n'ajoute ni sel ni poivre car le sucuk est déjà salé et épicé, donc cela n'est pas nécessaire.
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