Je souhaitais vous parler du petit déjeuner turc qui est assez différent de notre petit déjeuner traditionel français.
La base du petit déjeuner est assez traditionnelle : olives noires ou vertes, confiture, miel, beurre, fromage (en général de la Feta), tomates, concombres et bien sûr du thé qui est incontournable en Turquie!
Mais à partir de là tout est permis. On retrouve également souvent des pommes de terre sautées, des oeufs durs, broyés ou en omelette, du salami, des pide au fromage ou à la viande, des poğaça (petits pains briochés natures, fourrés au fromage ou à la viande) ...
Bref le choix est vaste et donc j'ai décidé de créer une nouvelle catégorie sur mon blog où vous pourrez découvrir toutes sortes de plats que l'on retrouve sur les tables turques pour le petit déjeuner qui est, comme vous l'avez compris, plutôt copieux.
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