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Délices de Turquie et d'ailleurs
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26 novembre 2008

Soupe tomates - cheveux d'anges - Şehriyeli domates çorbası

Soupe tomates - cheveux d'anges - Şehriyeli domates çorbası
Lorsque je suis arrivée en Turquie il y a maintenant de ça quelques années, ce qui m'avait le plus frappé, c'était la variété de soupes que l'on pouvait trouver mais aussi le fait qu'elles étaient toutes tellement différentes de la 'bonne soupe de légumes'...
Posté par Aline08 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cheveux d'anges,  Persil,  Tomates
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25 novembre 2008

Des cadeaux de Noël pour la Croix Rouge

Des cadeaux de Noël pour la Croix Rouge
Juste un petit mot car j'ai trouvé cette initiative super: Il s'agit d'aller faire un tour sur le blog Mon beau sapin et pour chaque visiteur, un don est fait à la Croix Rouge par le sponsor du Blog. Tous ces dons permettront d'acheter des cadeaux de...
Posté par Aline08 à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
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23 novembre 2008

Escargots Tahini-Noix - Tahinli Anadolu çöreği

Escargots Tahini-Noix - Tahinli Anadolu çöreği
A part du houmous que faire avec du tahini (pâte de sésame)? Alors voici une idée d'escargots fourrés au tahini. Ce qui m'a plu dans cette recette c'est que ces escargots ne sont pas très sucrés mais c'est justement ce qu'on leur a reproché à table: c'est...
Posté par Aline08 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noisettes,  Noix,  Tahini,  pâte de sésame
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19 novembre 2008

Anchois frais au four - Fırında Hamsi

Anchois frais au four - Fırında Hamsi
La Mer Noire est réputée dans toute la Turquie pour ses anchois dont c'est la pleine saison de pêche. Figurez-vous que dans un port de pêche comme Trabzon, le kilo d'anchois est vendu la somme dérisoire de 50 centimes d'euros voir 1 euro le kilo!!!! Vous...
Posté par Aline08 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poisson,  Anchois
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13 novembre 2008

Rouleaux d'Aubergines au boeuf - Köfteli Patlıcan

Rouleaux d'Aubergines au boeuf - Köfteli Patlıcan
Voici une recette que nous apprécions beaucoup à la maison. C'est très facile à réaliser et moi qui adore les aubergines j'avoue que je me régale! En plus cela se prépare à l'avance donc impeccable lorsqu'on a des invités! Ingrédients (pour une vingtaine...
Posté par Aline08 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Viande hachée,  Aubergines,  Köfte
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11 novembre 2008

Jeu Concours : La pomme dans tous ses états

Jeu Concours : La pomme dans tous ses états
Juste un petit mot pour vous annoncez ma participation au concours organisé par le blog Papillon Myosotis. Il s'agit de proposer une recette autour du thème de la pomme. Je vais donc paticiper avec ma recette des petits gâteaux aux pommes-noix-cannelle...
Posté par Aline08 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomme
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6 novembre 2008

Gâteau Mosaique - Mozaik Pasta

Gâteau Mosaique - Mozaik Pasta
Voici un gâteau qui n'est peut-être pas turc mais à vrai dire je ne suis pas sûre. Je n'ai jamais vu ce gâteau ailleurs qu'en Turquie alors je souhaitais le partager avec vous. Vous verrez ce gâteau ne nécessite aucune cuisson et est très rapide à réaliser....
Posté par Aline08 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Noisettes,  Noix,  Sucré,  Chocolat,  Petits-beurre
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